Хек

Общепризнанный лидер тресковых пород по вкусовым качествам и полезным свойствам – это рыба хек. Мясо хека распространено в диетических рецептах, а приготовление хека не требует особенных поварских навыков. Особенно хорош хек в жареном виде: жареная рыба, поданная с овощами и соусом, действительно волшебна, при этом питательна, и блюдо выходит не очень дорогим по стоимости. При этом рыба еще и довольно крупная: у хека тушка может достигать 70 см! Нежный вкусный хек – это еще и богатейший источник белков, витаминов и полезных микроэлементов.
Рыба недорого, вкусно и полезно - это хек. Мне нравится хек тушеный с луком и морковью.