Сарган (или морская щука) — рыба с экзотическим внешним видом: длинное тело и вытянутая передняя часть головы, которая напоминает птичий клюв. Сарган родился и живет в черном море. Сарган черноморский известен как рыба с зелеными костями. Но пусть внешний вид вас не пугает, ведь сарган — рыба очень вкусная и полезная.
Сарган копченый — отличная закуска к пиву, а еще его жарят, запекают, маринуют, но особенно вкусное блюдо — шкара (рулетики из рыбного филе, запеченные между слоями лука). Мясо рыбы сарган отлично усваивается и содержит все полезные вещества, которые есть в более редких и дорогих сортах рыбы.
Купить сарган в СПб вы можете в наших магазинах или на сайте.