Соус Тонкацу

Соус Тонкацу получил свое название от одноименного японского блюда — свинины, жаренной в сухарях. К куску мяса с хрустящей корочкой подают пряный соус, который изначально был вариацией вустерского соуса, но затем стал самостоятельным продуктом.

Свинина Тонкацу — не единственное блюдо, с которым этот соус сочетается. Он подходит к утке, кролику, любому мясу и даже пельменям.

В состав соуса входят овощи, фрукты и специи, которые создают пикантный вкус. Тонкацу можно использовать как заправку для салата или мариновать в нем мясо. Благодаря фруктам в соусе на поверхности мяса образуется аппетитная карамелизованная корочка.

Купить Тонкацу можно в наших магазинах или заказать на сайте. «Рыбика» предлагает большой ассортимент соусов, морепродуктов и других деликатесов.